食品与化工学院开展绿色食品产业研学实践

为深化产教融合协同育人，精准对接绿色食品产业岗位需求，筑牢学生高质量就业根基，5月22日下午，食品与化工学院组织24级绿色食品生产技术专业60名学生，在专业教师带领下，走进河南永达食业有限公司、鹤壁市淇花食用油有限公司，开启一场沉浸式产业研学实践。

在永达食业，师生深入生物骨素调味品、调理品生产车间，观摩无菌化生产、智能化管控全流程，直观感知现代食品工业标准化、清洁化生产范式；在产品展示区，通过工作人员讲解，系统了解企业绿色发展理念、全链条质量管理体系与禽肉加工前沿技术，深化对行业标准的认知。

抵达淇花食用油公司后，师生先驻足党建文化墙，解读企业发展脉络与社会责任；随后走进连氏小磨香油传统工艺生产线与智能生产车间，对比学习传统技艺精髓与现代科技赋能路径，洞悉食用油绿色生产的核心环节，体悟传统与现代融合的产业发展趋势。

此次研学打通了理论与实践的壁垒，帮助学生明晰绿色食品产业技术前沿与岗位要求。学院将持续深化产教融合，优化实践教学体系，推动人才培养与产业需求精准适配，培育更多懂技术、能实操、高素质的绿色食品专业高技能人才，助力区域食品产业高质量发展。

（供稿部门：食品与化工学院 撰稿人：刘华玲 审核：王跃强  编辑：张洋  责任编辑：谭平）