食品与化工学院举办“青春‘焙’感，安全‘食’尚” 3.15主题烘焙活动

3月10日下午，食品与化工学院在A103烘焙实训室成功举办了“青春‘焙’感，安全‘食’尚”3.15主题烘焙活动。活动吸引了来自校内各二级学院的50余名学生积极参与。

此次活动旨在迎接3.15国际消费者权益日，普及食品安全知识，提升学生消费维权意识。活动伊始，指导老师郝慧敏为同学们带来了一场生动的食品安全知识讲座。她结合消费者权益保护法和食品安全法，深入浅出地讲解了消费者享有的权利、食品安全的重要性以及如何识别和防范消费陷阱等内容，并耐心解答了同学们的疑问，现场互动频繁，气氛活跃。

随后，同学们在指导老师的带领下，分组体验了纸杯蛋糕、桃酥等烘焙产品的制作。从桃酥整形到装饰蛋糕，大家兴致勃勃，充分发挥创意，制作出各具特色的烘焙作品。在制作过程中，老师还穿插讲解了食品安全知识，例如如何挑选新鲜食材、如何正确使用烘焙工具等，让同学们在动手实践中进一步加深对食品安全的理解。

活动最后，同学们纷纷展示了自己的蛋糕作品，并分享了制作心得和活动感悟。大家表示，此次活动不仅让自己体验到了烘焙的乐趣，还学到了实用的食品安全知识，增强了消费维权意识。

此次“青春‘焙’感，安全‘食’尚”3.15主题烘焙活动，将食品安全知识与趣味烘焙相结合，寓教于乐，既丰富了同学们的校园文化生活，也增强了大家的食品安全意识和消费维权意识，取得了良好的效果。

（供稿部门：食品与化工学院  撰稿人：郝慧敏  审核：王跃强  编辑：张洋  责任编辑：谭平）