食品与化工学院与河南春天宣言生物科技有限公司共探功能性新饮品研发

5月9日上午，河南春天宣言生物科技有限公司经理胡成豪一行到访食品与化工学院，与学院党总支副书记王跃强及科研团队就“降糖功能鸡蛋饮料研发”项目展开合作交流，并利用学院实验室进行技术研讨与初步试验。

座谈中，王跃强对胡成豪一行的到访表示欢迎，并介绍了学院在食品营养、生物工程等领域的科研优势。他指出，功能性食品是未来健康产业的重要方向，此次校企合作既能推动技术创新，也为学生实践提供真实生产场景，助力产学研深度融合。胡成豪细阐述了河南春天宣言公司在功能性食品市场的布局规划及技术需求。他表示，鸡蛋作为高营养价值的天然食材，开发其深加工产品具有广阔市场前景，希望通过与学院的合作，突破技术瓶颈，打造兼具营养与口感的新型功能性饮料，满足消费者对健康饮食的多元化需求。会后，双方移步至食品与化工学院实验室，结合企业提供的原料样本与学院研发团队的技术方案，现场开展功能性成分提取、饮料稳定性测试等实验研究。初步实验结果验证了技术路线的可行性，为后续产品开发奠定基础。

 此次交流标志着校企双方在功能性食品领域迈出实质性合作步伐。食品与化工学院将继续发挥科研与人才优势，助力企业攻克技术难题，加速成果转化，共同推动我市健康食品产业高质量发展。

（供稿部门：食品与化工学院  供稿人：李杰  审核：王跃强  编辑：郭歌  责任编辑：谭平）