医学院开展“中药与美食”厨艺展示活动

为在学生中弘扬劳动精神，教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，庆祝第132个国际劳动节。5月1日上午，医学院药学专业组织开展了“中药与美食”厨艺展示活动，药学专业教师和90余名学生参加。

活动围绕“医食同源，药膳飘香”主题展开，学生结合中药学知识，将中药与具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作成了一道道色、香、味、形俱全，既有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿的美味食品。学生不仅体会了劳动之乐，也实现了“寓医于食，学以致用”专业技能实践。