食品工程学院学生首次在中餐面点项目中获省级奖项

3月17至19日，2022年河南省中等职业教育技能大赛中餐面点项目在洛阳第一职业中专举办。食品工程学院学生首次参赛，经过激烈角逐，2020级五年制食品营养与检测专业娄晨雨同学荣获省级三等奖。

中餐面点竞赛分为理论测试和技能操作两项内容，分别占比20%和80%。技能操作竞赛由基本功作品、规定作品和自选作品三个竞赛作品组成，充分体现了对参赛选手综合能力的考评。我院郝慧敏老师，对赛项方案进行详细解读、熟悉比赛环节、精心指导学生，仅经过半个月的练习，学生专业技能显著提升。在大赛中与烹饪专业的科班生同台竞技，最终取得了三等奖的佳绩。