旅游管理专业学生代表鹤壁市参加河南省第二届职业技能大赛“餐厅服务（世赛）”项目

4月25日至28日，中华人民共和国第二届职业技能大赛餐厅服务（世赛）项目河南省选拔赛在濮阳举行。来自全省29支队伍参加了本次比赛。此次比赛经济管理学院领导高度重视，由苗玉勤、王超慧、冯贵香、郭桂玲四位老师组成教师指导团队，结合餐饮服务比赛内容制定了详细具体的训练计划，并进行专业辅导训练，组建两支参赛队伍，实现了我院参赛餐厅服务（世赛）项目零的突破。

餐厅服务技能大赛是世界技能大赛的指定赛项，是旅游专业大类的重要赛项。世赛选拔项目围绕西餐宴会摆台、酒吧服务、休闲餐厅三个模块开展技能比拼。内容涵盖了旅游大类餐饮教学的核心技能和职业素养，强调工作的规范化、实境化、流程化与职业化，主要考察选手西餐宴会摆台、休闲餐厅和酒吧内使用英语与客人沟通、交流、服务的能力。

经济管理学院将以此次比赛为契机，及时总结经验，将竞赛标准融入课堂教学和技能实训，以赛促教，全面提升教学质量，努力为社会培养高素质、技能型、综合型专业人才，为现代服务业高质量发展奠定高标准的人才基础。