食品工程学院举办2023年全国科技活动周学生科创作品展

5月25日，食品工程学院在樱花园校区，举办2023年全国科技活动周学生科创作品展。本次展出的作品有饮品系、烘焙系、肉制品、面制品等系列，并供师生品鉴。

桑葚粒粒茶、桑叶面条是我院师生助力淇滨区桑园村产业振兴，开发的新款桑产品；叫花鸡和老酸奶是学生在我院客座教授鹤壁金地食品配料有限公司总经理蒋明利高级工程师的指导下完成的实训作品，味道鲜美、口感顺滑；甜面包和碱水面包是我院学生参加河南省第二届烘焙比赛的获奖作品。

本次展览的学生作品是我院学生科技创新成果，也是我院教师科研反哺教学、研教融汇，推进专业建设内涵式发展的新成就。