5月21日，食品与化工学院在海棠园北门广场成功举办第二届校园美食文化节。本次活动以“匠心传承文化 共享美好食光”为主题，吸引了越汇、淇花、永达、杭州知味观等多家知名食品企业参与，通过校企协同、学科融合、实践创新三大维度，为师生呈现了一场集文化传承、技艺展示、跨学科交流于一体的美食盛宴。

 现场设置了“美食展示区”与“制作体验区”两大核心板块。在美食展示区，中式面点、西式面点、饮品展示以及企业产品展示四大模块各具特色。师生们不仅可以品尝到各类精致酥点糕点，还能体验特调冰镇茶饮带来的夏日清凉。企业展区则展示了应用新型加工工艺和智能包装技术的食品样品，体现了食品科技的前沿成果。

制作体验区设置了“面包工坊”和“传统技艺传承区”两个互动环节。在面包工坊，由学院学生现场指导面包制作；传统技艺传承区则通过师生共同体验粽子制作，让参与者切身感受传统文化的魅力。活动现场吸引了千余名师生参与，气氛热烈。企业代表还与师生进行了面对面交流，分享行业动态与职业规划经验。

本次活动不仅弘扬了中华传统饮食文化，营造了多元交融的校园氛围，还通过实践互动增强了食品专业学生的职业认同感。同时，活动搭建的跨学科交流平台，有效促进了团队协作与创新实践能力的提升。学院表示，未来将持续深化校企合作，推动食品科技创新，助力学生全面发展。

（供稿部门：食品与化工学院 撰稿人：刘梓烨  审核：王跃强 编辑：郭歌 责任编辑：谭平）